典型文献
儿童配方奶粉对Caco-2细胞钙转运及对成骨细胞增殖、矿化的影响
文献摘要：
为评价某市售儿童成长配方奶粉的补钙和促进骨骼生长能力,以常见市售纯牛奶A作为对照,运用人结肠腺癌细胞(Caco-2)单层模型,研究其对钙离子转运的作用;运用成骨细胞(MC3T3-E1)矿化模型,研究其对成骨细胞增殖与矿化的影响.Caco-2细胞模型结果表明,各剂量组儿童配方奶粉组的钙转运量均高于市售纯牛奶A,但相较空白组无显著性差异(p<0.05).成骨细胞增殖实验结果表明,5～50μg/mL的儿童配方奶粉对成骨细胞均有促进增殖作用,增殖速度均在30％以上;并测定细胞碱性磷酸酶活性,当儿童配方奶粉质量浓度为50μg/mL时,酶活达7.79 U/g蛋白,相较空白组极显著提高(p<0.01),较市售纯牛奶A的效果更稳定.成骨细胞矿化结果表明,5～50μg/mL儿童配方奶粉能显著促进成骨细胞产生矿化结晶,50μg/mL时茜素红吸光值均为0.180,对比空白组提高50％以上,较市售纯牛奶A矿化程度更稳定.综上实验结果,儿童配方奶粉虽对钙在小肠上皮的转运吸收无明显促进作用,但很可能通过促进骨生长而对儿童生长发育起作用.
文献关键词：
Caco-2细胞;钙转运;MC3T3-E1成骨细胞;矿化
中图分类号：
作者姓名：
何泽琪;林倩如;黄文;刘果;贺丽苹;苗建银;曹庸
作者机构：
华南农业大学食品学院,广东省功能食品活性物重点实验室,广东省天然活性物工程技术研究中心, 广东广州 510642;华南农业大学园艺学院,广东广州 510642
文献出处：
引用格式：
[1]何泽琪;林倩如;黄文;刘果;贺丽苹;苗建银;曹庸-.儿童配方奶粉对Caco-2细胞钙转运及对成骨细胞增殖、矿化的影响)[J].现代食品科技,2022(10):56-61
A类：
B类：
配方奶粉,Caco,钙转运,成骨细胞增殖,某市,市售,儿童成长,补钙,骨骼生长,纯牛奶,结肠腺癌,癌细胞,层模型,钙离子,离子转运,MC3T3,E1,细胞模型,运量,促进增殖,增殖作用,碱性磷酸酶活性,当儿,更稳,细胞矿化,促进成骨,茜素红,吸光,小肠,转运吸收,骨生长,儿童生长发育
AB值：
0.253985
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