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虾肽对MC3T3-E1成骨细胞增殖、分化及矿化的影响
文献摘要：
目的:从红虾副产物中提取虾肽,研究其促MC3T3-E1成骨细胞增殖、分化及矿化的活性.方法:用MTT法检测不同浓度虾肽对MC3T3-E1成骨细胞存活率的影响;诱导成骨细胞分化,在3 d和7 d时,测定其碱性磷酸酶(ALP)活性,在7 d和14 d时,测定其细胞骨钙素(OCN)及I型胶原蛋白(COL-I)含量,21 d时茜素红染色测定细胞诱导培养矿化程度;采用qPCR和Western blot方法检测虾肽对OPG/RANKL/RANK信号通路中骨形成关键基因和蛋白OPG、RANKL以及RUNX2表达的影响.结果:虾肽质量浓度为0.02,0.05,0.1 mg/mL时,显著促进MC3T3-E1细胞的增殖;ALP、OCN及COL-I的含量相较于对照组均增加,矿化结节面积显著增大(P<0.05);此外,虾肽上调了ALP、OCN、COL-I基因的表达,促进OPG和RUNX2基因及蛋白表达的水平,抑制RANKL基因及蛋白表达的水平.结论:虾肽能促进MC3T3-E1成骨细胞增殖分化与矿化,激活OPG/RANKL/RANK信号通路,从而促进成骨细胞的分化及骨形成.
文献关键词：
虾肽;MC3T3-E1成骨细胞;分化;矿化
中图分类号：
作者姓名：
相兴伟;邵婉;舒聪涵;李锦弘;陈慧;邓尚贵;周宇芳
作者机构：
浙江工业大学食品科学与工程学院 浙江省深蓝渔业资源高效开发利用重点实验室 杭州 310014;浙江省海洋开发研究院 浙江舟山 316021;浙江海洋大学食品与药学学院 浙江舟山 316022
文献出处：
引用格式：
[1]相兴伟;邵婉;舒聪涵;李锦弘;陈慧;邓尚贵;周宇芳-.虾肽对MC3T3-E1成骨细胞增殖、分化及矿化的影响)[J].中国食品学报,2022(10):116-125
A类：
B类：
虾肽,MC3T3,E1,成骨细胞增殖,红虾,副产物,MTT,细胞存活率,成骨细胞分化,碱性磷酸酶,ALP,骨钙素,OCN,胶原蛋白,COL,茜素红,细胞诱导,诱导培养,qPCR,blot,OPG,RANKL,骨形成,关键基因,RUNX2,细胞的增殖,矿化结节,细胞增殖分化,促进成骨,细胞的分化
AB值：
0.247353
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