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pH值响应性羧甲基琼脂糖-聚多巴胺水凝胶制备及缓释性能
文献摘要：
开发一种pH值响应性羧甲基琼脂糖-聚多巴胺(carboxymethyl agarose-polydopamine,CMA-PDA)水凝胶载体.通过氯乙酸取代法合成了CMA.采用红外光谱、核磁共振、电子显微镜和热重分析对CMA的理化性质进行表征.进一步通过冷凝方法制备CMA-PDA水凝胶,系统研究CMA-PDA水凝胶的流变性能和质构性能进行表征.结果表明,PDA的加入提高了水凝胶的凝胶强度、硬度和黏弹性.以阿霉素为模型,研究该水凝胶在pH 2.0、6.2、6.8、7.4条件下的释放行为,表明其具有较好的pH值响应性,pH 2.0条件下的释放率显著高于其他条件.同时以L929细胞为模型,研究该水凝胶的生物相容性,表明其无明显细胞毒性.这项研究证明了CMA-PDA水凝胶生物相容性良好,具有pH值响应性和缓释性能,可以作为潜在的生物活性物质递送载体.
文献关键词：
羧甲基琼脂糖;聚多巴胺;pH值响应性;水凝胶;递送载体
中图分类号：
作者姓名：
郭雨宁;黄文灿;毛相朝
作者机构：
中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛 266003
文献出处：
引用格式：
[1]郭雨宁;黄文灿;毛相朝-.pH值响应性羧甲基琼脂糖-聚多巴胺水凝胶制备及缓释性能)[J].食品科学,2022(10):59-65
A类：
羧甲基琼脂糖
B类：
响应性,聚多巴胺,水凝胶,缓释性能,carboxymethyl,agarose,polydopamine,CMA,PDA,氯乙酸,取代法,热重分析,过冷,冷凝,流变性能,质构性能,凝胶强度,黏弹性,阿霉素,释放行为,释放率,L929,生物相容性,细胞毒性,和缓,生物活性物质,递送载体
AB值：
0.256954
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