典型文献
瓦松总多酚提取工艺及其抗氧化研究
文献摘要：
探寻瓦松总多酚成分的最佳提取工艺技术及其抗氧化活性,采用超声辅助乙醇提取的方法,在不同乙醇浓度、料液比、提取温度及时间条件下,通过单因素试验和正交试验分析出最佳工艺条件,并且同时检测瓦松总多酚对羟基自由基的清除能力.得到最佳提取工艺为乙醇浓度40％、超声温度60℃、超声时间70 min、料液比1∶10 g/mL时,瓦松总多酚的提取率为13.96％.瓦松总多酚提取物抑制羟基自由基的IC50值为0.886 g/L,呈现较好的抗氧化效果.
文献关键词：
瓦松总多酚;提取工艺;正交试验;抗氧化活性
中图分类号：
作者姓名：
赵楠;张春楠;李宛泽;张越;李旭
作者机构：
牡丹江师范学院生命科学与技术学院,黑龙江牡丹江157011
文献出处：
引用格式：
[1]赵楠;张春楠;李宛泽;张越;李旭-.瓦松总多酚提取工艺及其抗氧化研究)[J].化学研究,2022(06):517-522
A类：
瓦松总多酚
B类：
最佳提取工艺,工艺技术,抗氧化活性,超声辅助,乙醇提取,乙醇浓度,料液比,提取温度,时间条件,单因素试验,正交试验分析,最佳工艺,工艺条件,同时检测,羟基自由基,清除能力,提取率,IC50,抗氧化效果
AB值：
0.235466
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