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2018年中国16省18～64岁成年居民膳食能量密度与中心性肥胖的关联性研究
文献摘要：
目的 了解中国18～64岁成年居民膳食能量密度与中心性肥胖的关联性,为今后中国人群中心性肥胖的精准防控提供科学依据.方法 本研究数据来源于2018年中国健康与营养调查项目.采用分层多阶段整群随机抽样方法,选取18～64岁成年居民9278名作为研究对象.采用连续3d24h膳食回顾法结合家庭食物称重法收集研究对象膳食数据信息并计算其膳食能量密度.应用SAS 9.4统计软件进行x2 检验、趋势性检验、Kruskal-Wallis秩和检验、Dwass-Steel-Critchlow-Fligner法两两比较、多因素logistic回归分析.结果 男、女性研究对象的能量、碳水化合物的摄入量均随膳食能量密度水平的升高而上升;男、女性最高四分位膳食能量密度组的蛋白质、脂肪的摄入量均显著高于最低四分位膳食能量密度组,而膳食纤维的摄入量低于最低四分位膳食能量密度组,差异均有统计学意义(P＜0.05).男、女性研究对象食物重量、蔬菜摄入量随膳食能量密度水平的升高而下降;男、女性研究对象食用油的摄入量随膳食能量密度水平的升高而上升;男、女性最高四分位膳食能量密度组的水果、蛋类食物摄入量均低于其他3组,差异均有统计学意义(P＜0.05).多因素logistic回归分析结果显示,与最低四分位膳食能量密度组相比,最高四分位膳食能量密度组女性患中心性肥胖的风险较高(OR=1.280,95％CI:1.085～1.510).结论 18～64岁成年女性居民膳食能量密度与中心性肥胖存在显著的关联性,应有针对性地对该年龄段成年女性进行膳食能量密度相关的健康宣讲.
文献关键词：
膳食能量密度;中心性肥胖;成年居民
中图分类号：
作者姓名：
胡浩杰;左丽君;宋晓昀;欧阳一非;李丽;王惠君;张兵;苏畅
作者机构：
中国疾病预防控制中心营养与健康所,北京100050;中国科学院空天信息创新研究院
文献出处：
引用格式：
[1]胡浩杰;左丽君;宋晓昀;欧阳一非;李丽;王惠君;张兵;苏畅-.2018年中国16省18～64岁成年居民膳食能量密度与中心性肥胖的关联性研究)[J].中国慢性病预防与控制,2022(05):336-341
A类：
膳食能量密度,Dwass,Critchlow,Fligner
B类：
成年居民,中心性肥胖,关联性研究,中国人群,精准防控,研究数据,数据来源,中国健康与营养调查,多阶段,整群,随机抽样,抽样方法,名作,3d24h,合家,家庭食物,称重法,SAS,统计软件,x2,趋势性检验,Kruskal,Wallis,秩和检验,Steel,logistic,碳水化合物,摄入量,四分,膳食纤维,食用油,水果,蛋类,食物摄入,成年女性,女性居民,健康宣讲
AB值：
0.185649
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