典型文献
ODP-GC-MS在香精香料分析及辨香、仿香中的应用
文献摘要：
建立了烟用香原料(精油/净油、浸膏/提取物、酊剂)的ODP-GC-MS(嗅觉检测-气质联用)检测方法,并以压榨圆柚油为例进行辨香、仿香研究.结果表明:压榨圆柚油主要香气成分为α-蒎烯、壬醛(青香)、苧烯、柠檬醛、圆柚酮(果香)、芳樟醇、松油醇(甜香花香)、香芹酮(药香),利用该结果仿制压榨圆柚油.经香味轮廓分析显示:仿压榨圆柚油与原样总体香韵基本一致,能较好的体现圆柚油特征香,具有一定的仿真度,说明建立的烟用香精ODP-GC-MS检测方法结合合适的样品前处理方法所获得的GC-MS图谱和嗅闻结果能够较为准确地分析烟用香精香韵对应的物质组成.
文献关键词：
ODP-GC-MS;烟用香原料;辨香;仿香
中图分类号：
作者姓名：
杜欢哲;孔波;庹苏行;李燕春;卢红兵
作者机构：
湖南中烟工业有限责任公司,湖南长沙 410007
文献出处：
引用格式：
[1]杜欢哲;孔波;庹苏行;李燕春;卢红兵-.ODP-GC-MS在香精香料分析及辨香、仿香中的应用)[J].香料香精化妆品,2022(06):44-52
A类：
辨香,仿香,烟用香原料
B类：
ODP,香精香料,精油,净油,浸膏,酊剂,嗅觉,气质联用,压榨,香气成分,蒎烯,壬醛,柠檬醛,圆柚酮,果香,芳樟醇,松油醇,甜香,香花,花香,香芹酮,仿制,香味,轮廓分析,原样,体香,香韵,仿真度,烟用香精,合合,样品前处理方法,嗅闻,物质组成
AB值：
0.405647
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