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高效液相色谱法测定婴幼儿用奶瓶中己内酰胺迁移量的不确定度评定
文献摘要：
采用高效液相色谱法测定婴幼儿用奶瓶中己内酰胺迁移量,并对其测定的结果进行不确定度的评估.参照JJF 1059.1—2012《测量不确定度评定与表示》和CNAS—GL 006:2019《化学分析中不确定度的评估指南》中的规定与要求,分析己内酰胺在测定过程中的各种不确定度来源.水基食品模拟物处理的样品中己内酰胺的迁移量测定结果为12.213 mg/L,其扩展不确定度为1.29 mg/L,结果表示为(12.21±1.29)mg/L,k=2;酸性食品模拟物处理的样品中己内酰胺的迁移量测定结果为15.608 mg/L,扩展不确定度为1.48 mg/L,结果表示为(15.61±1.48)mg/L,k=2;酒精类食品模拟物处理样品中己内酰胺所产生的迁移量测定结果为18.299 mg/L,扩展不确定度为1.84 mg/L,结果表示为(18.30±1.84)mg/L,k=2;油基食品模拟物处理样品中,己内酰胺的迁移量测定结果为10.232 mg/kg,扩展不确定度为0.99 mg/kg,结果表示为(10.23±0.99)mg/kg,k=2.通过评估发现,不确定度主要的影响因素是标准溶液的配制过程、仪器分析和样品重复性测量.
文献关键词：
高效液相色谱法;婴幼儿用奶瓶;己内酰胺迁移量;不确定度
中图分类号：
作者姓名：
杨芳;梁婷婷
作者机构：
淮安市产品质量监督综合检验中心,江苏淮安 223001
文献出处：
引用格式：
[1]杨芳;梁婷婷-.高效液相色谱法测定婴幼儿用奶瓶中己内酰胺迁移量的不确定度评定)[J].化学分析计量,2022(11):90-94
A类：
婴幼儿用奶瓶,己内酰胺迁移量
B类：
高效液相色谱法,JJF,测量不确定度评定,CNAS,GL,化学分析,评估指南,不确定度来源,水基,测定结果,扩展不确定度,酸性食品,酒精类食品模拟物,标准溶液,溶液的配制,仪器分析,重复性测量
AB值：
0.143308
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