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油橄榄果渣抗氧化部位化学成分的研究
文献摘要：
为了开展油橄榄果渣中主要抗氧化活性成分的研究,该文通过1,1-二苯基-2-苦肼基自由基(DPPH·)法测定了油橄榄果渣不同提取部位清除DPPH·的能力,并采用硅胶、ODS、Sephadex LH-20等柱色谱方法对抗氧化活性部位的化合物进行分离,同时运用核磁共振波谱等方法鉴定了化合物的结构.结果表明:(1)油橄榄果渣的乙酸乙酯部位具有显著的抗氧化活性,其清除DPPH·的半数抑制浓度(IC50)为119.11μg·mL-1.(2)从该活性部位分离得到17个化合物,分别鉴定为没食子酸(1)、羟基酪醇(2)、原儿茶酸(3)、酪醇(4)、儿茶素(5)、香草酸(6)、咖啡酸(7)、香草醛(8)、丁香酸(9)、木犀草苷(10)、橄榄苦苷(11)、丁香酚(12)、槲皮素(13)、木犀草素(14)、芦丁(15)、山楂酸(16)、齐墩果酸(17).其中,化合物1、6、7、9、15为首次从油橄榄果渣中分离得到.该研究明确了油橄榄果渣的抗氧化物质基础,为油橄榄果渣进一步的高值化利用提供了科学依据.
文献关键词：
油橄榄果渣;乙酸乙酯部位;抗氧化活性;化学成分;结构鉴定
中图分类号：
作者姓名：
陈根振;王蝴蝶;裴栋;黄新异;邸多隆
作者机构：
甘肃中医药大学 药学院,兰州730000;中国科学院兰州化学物理研究所,中国科学院西北特色植物资源化学重点实验室和甘肃省天然药物重点实验室,兰州730000;青岛市资源化学与新材料研究中心,山东 青岛266000
文献出处：
引用格式：
[1]陈根振;王蝴蝶;裴栋;黄新异;邸多隆-.油橄榄果渣抗氧化部位化学成分的研究)[J].广西植物,2022(09):1498-1506
A类：
B类：
油橄榄果渣,抗氧化活性成分,二苯基,肼基,DPPH,不同提取部位,硅胶,ODS,Sephadex,LH,谱方法,活性部位,时运,核磁共振波谱,乙酸乙酯部位,半数抑制浓度,IC50,个化,没食子酸,羟基酪醇,原儿茶酸,儿茶素,香草酸,咖啡酸,香草醛,丁香酸,木犀草苷,橄榄苦苷,丁香酚,槲皮素,木犀草素,芦丁,山楂酸,齐墩果酸,抗氧化物质,高值化利用,结构鉴定
AB值：
0.299239
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