典型文献
10种脂肪酰乙醇胺制备工艺优化及其结构表征
文献摘要：
为了优化脂肪酰乙醇胺的制备工艺,以油酸甲酯和乙醇胺为原料,采用无溶剂法制备油酰乙醇胺,采用单因素实验优化了反应条件.然后以10种脂肪酸甲酯为原料,考察了该反应方法的普适性,并对制备得到的10种脂肪酰乙醇胺的结构进行了表征.结果表明:制备油酰乙醇胺的最佳工艺条件为无溶剂、油酸甲酯与乙醇胺物质的量比1:5、反应温度100℃、反应时间15 h,在此条件下油酰乙醇胺产率为76.52％;在最佳工艺条件下考察了反应底物的普适性,得到10种脂肪酰乙醇胺目标化合物,其产率在53％～87％之间,并通过核磁氢谱、碳谱以及高分辨质谱确证了 目标化合物的结构.该方法反应条件绿色无污染,分离纯化成本低,操作简易,且可以获得克级以上的高纯度脂肪酰乙醇胺,可为以后开展脂肪酰乙醇胺生物活性研究提供足够的样品.
文献关键词：
脂肪酰乙醇胺;制备;结构表征
中图分类号：
作者姓名：
李孟昱;陈伟珠;晋文慧;方华;洪专;张玉苍
作者机构：
集美大学海洋食品与生物工程学院,福建厦门361021;自然资源部第三海洋研究所海洋生物资源开发利用工程技术创新中心,福建厦门361005;福建省高职院校海洋生物应用技术协同创新中心,福建厦门361005
文献出处：
引用格式：
[1]李孟昱;陈伟珠;晋文慧;方华;洪专;张玉苍-.10种脂肪酰乙醇胺制备工艺优化及其结构表征)[J].中国油脂,2022(11):51-55,97
A类：
脂肪酰乙醇胺
B类：
制备工艺优化,结构表征,油酸甲酯,无溶剂法,单因素实验,实验优化,反应条件,脂肪酸甲酯,最佳工艺,工艺条件,物质的量比,反应温度,此条,下油,底物,目标化,氢谱,高分辨质谱,确证,绿色无污染,分离纯化,高纯度,生物活性研究
AB值：
0.209183
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