典型文献
含DHA藻油的茶油对初断乳小鼠脑部和视网膜发育的影响
文献摘要：
以初断乳昆明小鼠为试验对象,向其灌胃含不同剂量二十二碳六烯酸(DHA)藻油的茶油,研究对小鼠脑部及视网膜发育的影响.首先通过Morris水迷宫实验进行行为学测试,探究小鼠空间和学习记忆能力;其次通过组织染色观察小鼠脑组织、海马区和视网膜结构的变化;最后测定脑组织中相关生化指标.结果表明:Morris水迷宫实验表明,与空白组相比,阳性组和DHA各剂量组小鼠的逃避潜伏期均呈现下降趋势(P<0.01).组织染色结果显示:DHA剂量组小鼠脑组织中的细胞结构完整、细胞核及细胞质分布较为均匀,海马组织细胞数量增多,尼氏体丰富,视网膜血管分布均匀,无扭曲和聚集现象,走向规则,血管密度适中.DHA剂量组小鼠脑组织中丙二醛(MDA)含量有所下降(P<0.01),而总抗氧化能力(T-AOC)、过氧化氢酶(CAT)活性有所增加(P<0.05,P<0.01),乙酰胆碱酯酶(A-ChE)活性呈下降趋势(P<0.05,P<0.01).结论:含DHA藻油的茶油能提高小鼠的空间和学习记忆能力,促进小鼠脑部发育,有利于视网膜完整形态的形成.
文献关键词：
DHA藻油;茶油;初断乳小鼠;脑发育;视网膜
中图分类号：
作者姓名：
袁传勋;王成成;吴月;单琴;金日生
作者机构：
合肥工业大学食品与生物工程学院 合肥 230601
文献出处：
引用格式：
[1]袁传勋;王成成;吴月;单琴;金日生-.含DHA藻油的茶油对初断乳小鼠脑部和视网膜发育的影响)[J].中国食品学报,2022(03):80-87
A类：
初断乳小鼠
B类：
DHA,茶油,脑部,昆明小鼠,灌胃,不同剂量,二十二碳六烯酸,Morris,水迷宫实验,行行,行为学测试,学习记忆能力,小鼠脑组织,海马区,视网膜结构,后测,逃避潜伏期,染色结果,细胞结构,细胞核,细胞质,海马组织,组织细胞,细胞数量,尼氏体,视网膜血管,血管分布,血管密度,适中,总抗氧化能力,AOC,过氧化氢酶,CAT,乙酰胆碱酯酶,ChE,高小,整形,脑发育
AB值：
0.29462
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
