典型文献
校企合作模式下实训教学研究——以西餐烹饪工艺与实训教学为例
文献摘要：
企业岗位实训是高职院校进行实践教学的重点，更是其提高人才培养质量的关键所在。如今，产学研融合已经成为国家促进职业教育发展改革的重要制度。但是在实际教学中，一些学校并没有做到合理利用校企合作平台。本文先分析了校企合作模式下开展实训教学的意义，同时提出了具体的教学措施。
文献关键词：
校企合作;实训教学;西式烹饪
中图分类号：
作者姓名：
谢文涛
作者机构：
辽宁现代服务职业技术学院，辽宁沈阳 110164
文献出处：
引用格式：
[1]谢文涛-.校企合作模式下实训教学研究——以西餐烹饪工艺与实训教学为例)[J].中外食品工业,2022(15):43-45
A类：
西式烹饪
B类：
校企合作模式,实训教学,西餐烹饪,烹饪工艺,企业岗位,产学研融合,职业教育发展,教育发展改革,合作平台,教学措施
AB值：
0.261896
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