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关于基因探针技术在食品卫生检测中的应用研究
文献摘要：
基因探针技术是指基于分子生物学对食品中的基因进行检测的技术，操作灵活、效率较高。通过安装非放射性的探针，对检测对象的基因信号等进行采集。目前，学者们加大对基因探针技术的应用研究，本文根据学者们的现有研究成果，对基因探针技术的应用原理进行判断，并探讨其在食品卫生检测中的技术应用形式，为相关人员提供借鉴，切实维护食品卫生安全。
文献关键词：
基因探针;食品卫生;卫生检测;杂交技术
中图分类号：
作者姓名：
邸静;李英杰;邸凯
作者机构：
鄂尔多斯市检验检测中心，内蒙古鄂尔多斯 017010;内蒙古武川县市场监督管理局，内蒙古呼和浩特 011700
文献出处：
引用格式：
[1]邸静;李英杰;邸凯-.关于基因探针技术在食品卫生检测中的应用研究)[J].中外食品工业,2022(13):74-76
A类：
B类：
基因探针,探针技术,卫生检测,分子生物学,应用原理,应用形式,食品卫生安全,杂交技术
AB值：
0.216868
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