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白酒贮存过程中风味质量变化分析
文献摘要：
因为贮存条件的区别，白酒的老熟时间和风味质量也会出现差异。为了提高白酒产品的质量，就需要找到白酒贮存的变化规律。故将分析白酒贮存的风味质量变化情况，探讨贮存环境对产品质量的影响，为实现饮品质量的全面提升提供有力支持。
文献关键词：
白酒贮存;风味质量;变化因素
中图分类号：
作者姓名：
陈柏蓉;梁林
作者机构：
舍得酒业股份有限公司，四川射洪 629209
文献出处：
引用格式：
[1]陈柏蓉;梁林-.白酒贮存过程中风味质量变化分析)[J].中外食品工业,2022(02):65-67
A类：
B类：
白酒贮存,贮存过程,风味质量,质量变化,变化分析,贮存条件,老熟,酒产品,饮品,变化因素
AB值：
0.309392
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