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基于OBE和超星学习通的混合式教学模式探索——以《餐饮食品安全控制》课程为例
文献摘要：
基于成果导向教育理念和超星学习通平台，探索了《餐饮食品安全控制》课程线上线下混合式教学模式的实施，介绍了成果导向教育理念、超星学习通以及线上教学的运用，以《餐饮食品安全控制》课程为例，在基于成果导向教育理念的基础上，确定课程教学目标、设计课程教学内容、设计线上线下教学模式和建立教学评价体系四个方面开展教学改革，突出以学生为主体的核心理念，为专业课程教学改革研究提供了参考思路。
文献关键词：
成果导向教育理念;超星学习通;混合式教学模式;教学改革
中图分类号：
作者姓名：
郭燕
作者机构：
浙江药科职业大学
文献出处：
引用格式：
[1]郭燕-.基于OBE和超星学习通的混合式教学模式探索——以《餐饮食品安全控制》课程为例)[J].长江丛刊,2022(14):97-99
A类：
B类：
OBE,教学模式探索,餐饮食品安全,食品安全控制,基于成果导向教育理念,超星学习通平台,线上线下混合式教学模式,线上教学,课程教学目标,设计课程,设计线,线上线下教学模式,立教,教学评价体系,以学生为主体,核心理念,专业课程教学,课程教学改革,教学改革研究
AB值：
0.17734
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