典型文献
一天怎么过最健脑?
文献摘要：
●早餐:吃鱼、鸡蛋、蓝莓和核桃等.身体如果缺少必需的脂肪酸,记忆力衰退和患老年痴呆的风险会增加.鱼、鸡蛋、南瓜、种子类食物含有的欧米伽-3脂肪酸(如"脑黄金"DHA),是大脑自我修复所需的营养元素之一,能让信息传递更流畅,帮助改善大脑血流量、减少炎症发生、保持大脑活力.在坚果中,核桃的DHA含量最高;蓝莓富含抗氧化物,有助于加强大脑中神经元的连接.有的人早餐会忽略主食,但大脑唯一的能量来源为葡萄糖,所以早餐主食不可少,馒头、包子、粥就是很好的选择.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
左小霞
作者机构：
解放军第309医院营养科
文献出处：
引用格式：
[1]左小霞-.一天怎么过最健脑?)[J].家庭科学·新健康,2022(10):39
A类：
B类：
健脑,鸡蛋,蓝莓,核桃,记忆力,老年痴呆,南瓜,子类,DHA,自我修复,营养元素,信息传递,流畅,脑血流量,坚果,抗氧化物,早餐会,主食,能量来源,馒头,包子
AB值：
0.426625
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