典型文献
辣椒的益处
文献摘要：
辣椒是人们喜食的调味佳品之一,又是营养丰富的蔬菜,含有辣椒素,这种辣椒素属香草酰胺的生物碱,能够与感觉神经元的香草素受体亚型1结合.由于VR1受体激活后所传递的是灼热感,所以吃辣椒的时候,感受到的是一种烧灼的感觉.这种灼热的感觉会让大脑产生一种机体受伤的错误概念,并开始释放人体自身的止痛物质——内啡肽,可以让人有一种欣快的感觉,并可刺激消化道黏膜,尤其是口腔黏膜和舌头上的味蕾,因而有增加食欲和帮助消化的功能.所以,辣椒越吃越爽,越吃越想吃.特别是在寒冷季节,适量进食辣椒,可以抵御风寒.
文献关键词：
中图分类号：
[2]
农业科学（S）
/
植物保护（S4）
/
病虫害及其防治（S43）
/
园艺作物病虫害及其防治（S436）
/
蔬菜病虫害（S436.3）
/
茄果类病虫害（S436.41）
/
辣椒病虫害（S436.418）
作者姓名：
耀鑫
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]耀鑫-.辣椒的益处)[J].开卷有益（求医问药）,2022(02):37-38
A类：
VR1
B类：
益处,调味,佳品,辣椒素,香草,草酰胺,生物碱,感觉神经,所传,灼热感,烧灼,受伤,错误概念,止痛,内啡肽,欣快,消化道黏膜,口腔黏膜,舌头,头上,味蕾,食欲,助消化,寒冷季节,进食,风寒
AB值：
0.491418
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
