典型文献
凉拌鱼皮
文献摘要：
香港四季酒店大堂,我和友人一边品着下午茶,一边坐而论道,谈论着香港美食.身为名医的友人向我推荐九龙旺角一处不知名的小饭店一一强记小厨,说这家饭店的各种港式小菜都做得很好,最出名的就有凉拌鱼皮.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
唐仁承
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]唐仁承-.凉拌鱼皮)[J].食品与生活,2022(11):46-47
A类：
旺角
B类：
凉拌,鱼皮,酒店,大堂,友人,一边,下午茶,坐而论道,谈论着,美食,身为,为名,名医,九龙,一处,饭店,强记,小厨,这家,港式,小菜,出名
AB值：
0.633898
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