典型文献
姬松茸多糖-嗜酸乳杆菌合生元微胶囊的研制
文献摘要：
研究旨在制作一种可以通过单胃动物胃液的酸性环境并在肠液中释放的姬松茸多糖-嗜酸乳杆菌合生元.试验采用微胶囊法,以海藻酸钠和姬松茸多糖作为复合壁材包裹嗜酸乳杆菌,使用壳聚糖进行2次包被,测定微胶囊的包埋率、在人工胃液中的保护性及在人工肠液中的释放性,评估微胶囊的效果;使用牛津杯法测定合生元的抑菌效果.结果 显示,当海藻酸钠浓度为1.0％,姬松茸多糖浓度1.5％,固化时间为4 rmin时,制得的微胶囊具有最好的包埋率,极显著高于对照组(P＜0.01).经胃液作用2h后,合生元微胶囊活菌数仍有4.07×107 CFU/g.3组微胶囊在模拟肠液中释放最大活菌数均在2h处,各组间差异极显著(P＜0.01).ASL1的抑菌性优于嗜酸乳杆菌溶液(LA)、姬松茸多糖溶液(AB).研究表明,合生元微胶囊对嗜酸乳杆菌具有较好的包埋效果和保护作用,可显著提高抑菌活性.
文献关键词：
姬松茸多糖;嗜酸乳杆菌;合生元
中图分类号：
作者姓名：
李芮芃;洪亮;秦顺义;马吉飞
作者机构：
天津农学院动物科学与动物医学学院,天津300384;天津市农业动物繁育与健康养殖重点实验室,天津300384
文献出处：
引用格式：
[1]李芮芃;洪亮;秦顺义;马吉飞-.姬松茸多糖-嗜酸乳杆菌合生元微胶囊的研制)[J].饲料研究,2022(02):65-69
A类：
姬松茸多糖,ASL1
B类：
嗜酸乳杆菌,合生元,单胃动物,胃液,酸性环境,肠液,微胶囊法,海藻酸钠,复合壁材,壳聚糖,包被,包埋率,牛津杯法,抑菌效果,糖浓度,固化时间,rmin,经胃,2h,活菌数,CFU,抑菌性,LA,糖溶液,AB,抑菌活性
AB值：
0.19255
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