典型文献
"精油+有机酸"复合微胶囊制剂对肉鸭生长性能、血清生化指标、屠宰性能和肌肉品质的影响
文献摘要：
为研究"精油+有机酸"复合微胶囊制剂(microencapsulated organic acids and essential oils,MOAEO)对肉鸭生长性能、血清生化指标、屠宰性能和肌肉品质的影响,选取1日龄樱桃谷肉鸭(公)900只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复30只,对照组饲喂基础饲粮,Ⅰ组在基础饲粮中添加40 mg/kg杆菌肽锌,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础饲粮中添加100、200、300 mg/kg MOAEO,试验周期42 d.结果表明:①与对照组相比,Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ组肉鸭的平均日增重(ADG)显著提高(P<0.05),料重比(F/G)极显著降低(P<0.01);Ⅱ组F/G显著降低(P<0.05).②Ⅰ、Ⅲ组肉鸭的血清中总蛋白(TP)含量极显著提高(P<0.01),Ⅳ组显著提高(P<0.05);Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组血清中白蛋白(ALB)极显著提高(P<0.01);Ⅰ、Ⅳ组血清中碱性磷酸酶(AKP)活性极显著提高(P<0.01),Ⅲ组显著提高(P<0.05).③Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组屠宰率显著提高(P<0.05);Ⅰ、Ⅲ组全净膛率显著提高(P<0.05);Ⅲ组半净膛率极显著提高(P<0.01);Ⅲ、Ⅳ组腹脂率显著降低(P<0.05).④Ⅲ、Ⅳ组胸肌剪切力显著降低(P<0.05);Ⅳ组腿肌剪切力显著降低(P<0.05).综上所述,饲粮中添加MOAEO能够提高肉鸭的生长性能,改善肉鸭血清生化指标以及屠宰性能,提高肌肉品质,适宜添加量为200 mg/kg.
文献关键词：
"精油+有机酸"复合微胶囊制剂;肉鸭;生长性能;生化指标;屠宰性能;肌肉品质
中图分类号：
作者姓名：
陈文忠;张谋炎;李英英;庄晓东;曾丽莉;张雷
作者机构：
福建省农业科学院畜牧兽医研究所,福建福州350013;福建农林大学动物科学学院(蜂学学院),福建福州350002;福建省农业科学院生物技术研究所,福建福州350003;福建省华龙集团饲料有限公司,福建福州350003;辽宁省农牧业机械研究所有限公司,辽宁沈阳110036
文献出处：
引用格式：
[1]陈文忠;张谋炎;李英英;庄晓东;曾丽莉;张雷-."精油+有机酸"复合微胶囊制剂对肉鸭生长性能、血清生化指标、屠宰性能和肌肉品质的影响)[J].饲料工业,2022(09):29-34
A类：
MOAEO
B类：
精油,有机酸,微胶囊,生长性能,血清生化指标,屠宰性能,肌肉品质,microencapsulated,organic,acids,essential,oils,日龄,樱桃谷肉鸭,饲喂,基础饲粮,杆菌肽,试验周期,平均日增重,ADG,料重比,总蛋白,TP,ALB,碱性磷酸酶,AKP,屠宰率,腹脂率,胸肌,剪切力,腿肌,综上所述,鸭血
AB值：
0.268791
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