典型文献
产香兰素内生真菌GP20的鉴定及发酵条件研究
文献摘要：
以香兰素为对照,采用HPLC法分析内生真菌GP20的活性成分;采用琼脂糖扩散法,对内生真菌GP20进行抑菌活性分析,并采用单因素实验及正交实验对内生真菌GP20的发酵条件进行优选;采用形态学观察及ITS序列分析对内生真菌GP20进行菌种鉴定.结果表明,在内生真菌GP20发酵液中含有香兰素;抑菌活性实验结果表明,内生真菌对10种致病菌均有较好的抑制作用,尤其对金黄色葡萄球菌的抑菌效果较为明显;经优化,GP20的最佳发酵工艺:培养基中葡萄糖质量浓度为1.0％,蛋白胨质量浓度为1.0％,初始pH值为7.0,装液量为40％,接种量为10％,培养时间为7 d,摇床转速为180 r/min;经鉴定,内生真菌GP20为淡紫拟青霉(Purpureocillium lilacinum).上述研究表明,内生真菌GP20为香兰素产生菌,该研究为采用微生物发酵生产香兰素奠定了基础.
文献关键词：
香兰素;内生真菌;抑菌活性;发酵条件;鉴定
中图分类号：
作者姓名：
闫佳佳;万璐;尤梦瑶;曾伟民;郑春英
作者机构：
黑龙江大学 农业微生物技术教育部工程研究中心,哈尔滨 150500;黑龙江大学 生命科学学院黑龙江省普通高校微生物重点实验室,哈尔滨 150080
文献出处：
引用格式：
[1]闫佳佳;万璐;尤梦瑶;曾伟民;郑春英-.产香兰素内生真菌GP20的鉴定及发酵条件研究)[J].中国调味品,2022(11):44-49
A类：
GP20
B类：
香兰素,内生真菌,发酵条件,HPLC,活性成分,琼脂糖,抑菌活性,活性分析,单因素实验,正交实验,形态学观察,ITS,序列分析,菌种鉴定,发酵液,致病菌,金黄色葡萄球菌,抑菌效果,发酵工艺,中葡,蛋白胨,液量,接种量,培养时间,摇床转速,淡紫,拟青霉,Purpureocillium,lilacinum,生菌,微生物发酵
AB值：
0.268207
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