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含有后生元和β-葡聚糖的乳饮料对小鼠免疫功能的影响
文献摘要：
探讨含有后生元和酵母β-葡聚糖的一种乳饮料对小鼠免疫功能的影响.将BALB/c小鼠随机分为乳饮料干预组的低、中、高3个剂量组(1408、3520、8448mg/kg·bw),同时设置一个空白对照组.经口灌胃30 d后,分别进行脏器/体重比值测定、脾淋巴细胞转化实验、迟发型变态反应、抗体生成细胞检测、血清溶血素测定、碳廓清实验、鸡吞实验和自然杀伤(Naturalkiller,NK)细胞活性测定.与对照组相比较,乳饮料干预组高剂量组动物的24 h足跖增厚显著增高(P＜0.05);低、高剂量组动物的空斑形成数显著增高(P＜0.05);中、高剂量组的NK细胞活性率显著增高(P＜0.05).得出小鼠喂饲含有后生元和酵母β-葡聚糖的乳饮料后,其体液免疫和NK细胞活性改善效果明显,提示该乳饮料具有增强免疫力的潜在功效的结论.
文献关键词：
酵母β-葡聚糖;后生元;乳饮料;体液免疫;自然杀伤细胞活性
中图分类号：
作者姓名：
康宇鸿;何剑;赵六永;任新志;刘枫;郝靖宇;夏锐;李沙;田丽;杨华;阴文娅
作者机构：
四川大学华西公共卫生学院华西第四医院 成都610044;内蒙古伊利实业集团股份有限公司,呼和浩特010110
文献出处：
引用格式：
[1]康宇鸿;何剑;赵六永;任新志;刘枫;郝靖宇;夏锐;李沙;田丽;杨华;阴文娅-.含有后生元和β-葡聚糖的乳饮料对小鼠免疫功能的影响)[J].中国乳品工业,2022(01):14-18
A类：
8448mg,Naturalkiller
B类：
后生元,葡聚糖,乳饮料,酵母,BALB,bw,空白对照,经口,灌胃,脏器,脾淋巴细胞,细胞转化,化实验,迟发型,变态反应,血清溶血素,廓清,NK,活性测定,高剂量,增厚,空斑,活性率,喂饲,体液免疫,增强免疫力,自然杀伤细胞活性
AB值：
0.285998
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