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参贝咀嚼片的免疫调节活性及其安全性评价
文献摘要：
该研究旨在评价参贝咀嚼片的免疫调节活性和安全性.采用高、中、低三个剂量组(1.20、0.80、0.40 g/kg,以小鼠体质量为基准计),对昆明小鼠进行了30 d的灌胃试验,测定免疫调节活性相关指标包括体质量、脏器/体质量比值、细胞免疫、体液免疫、单核-巨噬细胞功能、NK细胞活性等.其次,以SD大鼠为研究对象,按20.00 g/kg剂量开展急性毒性、遗传毒性(Ames试验,骨髓细胞微核试验,精子畸形试验)以及30 d喂养试验.实验结果表明,各剂量组(1.20、0.80、0.40 g/kg)对小鼠体质量及淋巴器官/体质量比值,均未产生显著性影响.高剂量组(1.20 g/kg)能显著诱发小鼠迟发型变态反应(DTH)且提高小鼠抗体生成细胞数量、巨噬细胞吞噬指数(7.04)以及小鼠血清中溶血素水平(p<0.05).安全性评价结果表明,在30 d观察期内,不同剂量的参贝咀嚼片对小鼠的体质量、进食量、食物利用率、血液学指标、血液生化学指标以及脏器系数均未产生显著影响,且在受试剂量范围内,参贝咀嚼片无诱发菌株突变和染色体畸变等作用.综上所述,参贝咀嚼片拥有提升免疫力的作用,且安全性良好.
文献关键词：
参贝咀嚼片;人参;平贝母;保健食品;免疫调节活性;安全性评价
中图分类号：
作者姓名：
张婷婷;叶子;王萌;赵璠;伊扬磊
作者机构：
西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西咸阳 712100;陕西华州医药生物工程有限公司,陕西西安710054;西北农林科技大学动物科技学院,陕西咸阳 712100
文献出处：
引用格式：
[1]张婷婷;叶子;王萌;赵璠;伊扬磊-.参贝咀嚼片的免疫调节活性及其安全性评价)[J].现代食品科技,2022(09):80-91
A类：
参贝咀嚼片
B类：
免疫调节活性,安全性评价,昆明小鼠,灌胃,活性相,细胞免疫,体液免疫,巨噬细胞功能,NK,细胞活性,急性毒性,遗传毒性,Ames,骨髓细胞,微核试验,精子畸形,喂养,高剂量,迟发型,变态反应,DTH,高小,细胞数量,细胞吞噬,吞噬指数,小鼠血清,溶血素,观察期,不同剂量,进食量,食物利用率,血液学指标,血液生化学,化学指标,脏器系数,染色体畸变,综上所述,免疫力,平贝母,保健食品
AB值：
0.309679
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