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燕窝饮料及游离唾液酸对小鼠免疫功能调节作用研究
文献摘要：
以免疫低下小鼠为模型,对燕窝饮料及游离唾液酸对小鼠免疫功能的调节作用进行研究.腹腔注射环磷酰胺制备免疫低下的小鼠模型,通过计算脾指数与胸腺指数、腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验、血清溶血素测定、淋巴细胞转化试验及三硝基氯苯(picryl chloride,PC)诱导小鼠迟发性变态反应,观察燕窝饮料及游离唾液酸对免疫低下小鼠免疫功能的调节作用.试验显示,燕窝饮料B剂量组[3.67 mg/(kg·d)]、游离唾液酸C剂量组[12.50 mg/(kg·d)]及D剂量组[25.00 mg/(kg·d)]均可提高巨噬细胞的吞噬百分率和吞噬指数,促进脾淋巴细胞增殖,显著增强小鼠免疫功能,并呈现明显剂量依赖关系.结果表明,唾液酸添加在食品和饮料中具有一定的免疫促进功能,且剂量越大,作用越明显.
文献关键词：
燕窝饮料;游离唾液酸;免疫功能;小鼠;剂量依赖
中图分类号：
作者姓名：
陈斯玮;刘明华;邹顺梅;杨小会;张丹
作者机构：
西南医科大学药学院,四川泸州646000
文献出处：
引用格式：
[1]陈斯玮;刘明华;邹顺梅;杨小会;张丹-.燕窝饮料及游离唾液酸对小鼠免疫功能调节作用研究)[J].食品研究与开发,2022(05):64-69
A类：
燕窝饮料,游离唾液酸
B类：
免疫功能调节,以免,免疫低下小鼠,腹腔注射,环磷酰胺,小鼠模型,脾指数,胸腺指数,腹腔巨噬细胞,细胞吞噬,鸡红细胞,细胞实验,血清溶血素,淋巴细胞转化试验,硝基氯苯,picryl,chloride,迟发性,性变态,变态反应,百分率,吞噬指数,脾淋巴细胞,淋巴细胞增殖,剂量依赖,依赖关系,加在,免疫促进,促进功能
AB值：
0.263342
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