1、投稿方式：在线投稿。

2、出刊日期：月刊，每月25日出版。

2022年9月23日星期五

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【20220923】

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《中国乳品工业》编辑部

《中国乳品工业》杂志征稿启事

【2022年03期信息】

《中国乳品工业》杂志1973年创刊，全国中文核心期刊，国家期刊奖百种重点期刊，CA、CABI、CSA、FSTA收录期刊。

收稿范围：

1 乳品科学基础研究：包括乳品相关理化研究、微生物研究、生物技术等方面的研究。

2 乳品营养与人类健康：乳品营养、乳制品与人类健康、乳制品与运动生理、母乳喂养、母婴健康等。

3 工业研究：产品开发、产品配方、加工工艺等方面的研究。

4 添加剂及配料：乳品加工专业添加剂、发酵剂及配料。

5 检验方法：乳品及相关的测定方法，仪器与试剂开发。

6 生产与管理：生产加工中的质量控制、疑难问题及解决办法等。

7 乳制品的贮存及运输：乳品物流管理、产品贮存与运输中的质量控制。

8 法规标准：乳品及相关的法规标准解读，乳品质量安全控制，可追溯体系及保障技术。

9 奶源建设：奶源基地建设，奶牛场管理等。

10 乳畜饲养：乳畜生理、营养、繁育研究、疫苗及疫病防治。

11 饲草饲料：乳畜饲草、饲料、添加剂等。

12 乳品机械：乳品加工机械、挤奶机械及相关机械的研究与开发。

13 政策分析：乳品行业发展政策及解读等。

重点科研项目，基金项目，研究报告优先录用

【@xxxxxxxxx提示】

现投稿方式：在线投稿

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电子信箱：zgrpgy@163.com 投稿咨询：(0451)86662740

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邮政编码：150028

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