典型文献
冷链进口食品安全对策研究
文献摘要：
随着网络销售和物流运输行业的不断发展,冷链进口食品的运输流通变得越来越普遍.然而,冷链进口食品运输过程中暴露出的污染、变质、腐烂等食品安全问题得不到有效解决.因此,有必要对冷链进口食品的源头、加工、运输、消费等环节进行分析,为食品安全提供保障.
文献关键词：
冷链进口食品;可追溯性;区块链;食品安全
中图分类号：
作者姓名：
宋聪慧;王建辉
作者机构：
沈阳工业大学 马克思主义学院,辽宁 沈阳 110000
文献出处：
引用格式：
[1]宋聪慧;王建辉-.冷链进口食品安全对策研究)[J].现代食品,2022(24):148-150,161
A类：
冷链进口食品,食品安全对策
B类：
网络销售,物流运输,通变,食品运输,运输过程,变质,腐烂,食品安全问题,题得,得不到,可追溯性
AB值：
0.198313
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