典型文献
2021年流通环节B市食用农产品抽检数据分析及建议
文献摘要：
通过对2021年B市销售的农产品进行采样检测分析,了解B市农产品质量安全状况.结果发现,在B市共采集农产品样品1706批次,其中有1618批合格样品,88批次不合格;样品合格率为94.84％,其中蔬菜类、水产品类和鲜蛋类的合格率较低;检出非食用(禁用)物质、污染物超标在蔬菜上的风险隐患较大.B市食用农产品质量相对安全,建议加强种植者、养殖者和销售者在生产和流通过程中的质量和法律意识,有关部门加强源头和销售过程的监管和整治,进一步提升食用农产品的质量安全,降低危险系数.
文献关键词：
食用农产品;4-氯苯氧乙酸钠;6-苄基腺嘌呤;铅;镉
中图分类号：
作者姓名：
叶有芳;黄荻舒;张雪梅
作者机构：
北海市食品药品检验所,广西北海 536000
文献出处：
引用格式：
[1]叶有芳;黄荻舒;张雪梅-.2021年流通环节B市食用农产品抽检数据分析及建议)[J].食品安全导刊,2022(30):30-33
A类：
B类：
流通环节,食用农产品,抽检数据,分析及建议,采样检测,检测分析,农产品质量安全,安全状况,不合格,蔬菜类,水产品,品类,鲜蛋,蛋类,禁用,风险隐患,种植者,销售者,流通过程,法律意识,危险系数,氯苯,乙酸钠,苄基,腺嘌呤
AB值：
0.409874
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