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基于APDC--MIBK基体改进剂的石墨炉原子吸收法测定高盐食品中铅含量的研究
文献摘要：
本文探究了使用吡咯烷二硫代甲酸铵-- 甲基异丁基甲酮体系络合萃取高盐食品中铅，并使用石墨炉原子吸收法测定铅含量的方法。文章重点从实验材料的选择与制备，基体改进剂的对比选择、实验样品的测定和标准曲线绘制等方面展开了论述。实验结果表明，选择APDC--MIBK作为基体改进剂，使用石墨炉原子吸收法测定14份高盐食品样品中铅含量范围在0.036 ～ 0.08mg/kg 之间，最大回收率为105.3%，检出限为0.08mg/kg，测定结果精度较高。该方法可适用于酱油、蚝油等高盐食品中铅含量的精确测定。
文献关键词：
石墨炉原子吸收法;样品预处理;高盐食品;铅含量
中图分类号：
作者姓名：
杨凯;杨世勋;彭庆娟
作者机构：
平邑县检验检测中心，山东平邑 273300;招远市检验检测中心，山东招远 265400
文献出处：
引用格式：
[1]杨凯;杨世勋;彭庆娟-.基于APDC--MIBK基体改进剂的石墨炉原子吸收法测定高盐食品中铅含量的研究)[J].中外食品工业,2022(20):67-69
A类：
MIBK,高盐食品
B类：
APDC,基体改进剂,石墨炉原子吸收法,铅含量,吡咯烷,甲酸铵,丁基,酮体,络合萃取,实验材料,对比选择,标准曲线,食品样品,08mg,检出限,测定结果,酱油,蚝油,样品预处理
AB值：
0.218076
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