典型文献
浅谈梁平饮食文化特征
文献摘要：
"民以食为天",饮食向来是为民众所重视的.但发展至今,饮食已经不再只是简单地承担解决温饱问题的功能,更多的是与一个地区的经济发展、民族习惯、社会文化等有着密切联系.巴渝饮食文化具有鲜明的特色,梁平饮食文化作为其重要组成部分之一,蕴含着一定的文化价值.本文在简要综述梁平饮食文化的食材、烹饪方法、口味等方面的基础上,分析梁平的饮食结构特点及其饮食文化内涵.
文献关键词：
巴渝文化;梁平;饮食文化;文化内涵
中图分类号：
作者姓名：
张婷
作者机构：
重庆文理学院,重庆 402160
文献出处：
引用格式：
[1]张婷-.浅谈梁平饮食文化特征)[J].科学咨询,2022(17):115-117
A类：
B类：
梁平,饮食文化,文化特征,民以食为天,向来,温饱,民族习惯,食材,烹饪方法,口味,饮食结构,巴渝文化
AB值：
0.300026
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