典型文献
中国居民平衡膳食模式的践行——《中国居民膳食指南(2022)》解读
文献摘要：
比较了 5个版本的中国居民膳食指南,提炼出了每一版膳食指南坚持的健康理念,包括合理搭配、能量平衡与健康体重、三减(降盐、降脂和降糖)以防止慢性非传染性疾病的发生等理念,分析了新版《中国居民膳食指南》的时代性和实践性特性,包括东方健康膳食模式、会烹会选、公筷分餐等理念.在此基础上,基于中国居民平衡膳食宝塔分析了平衡膳食模式的践行.
文献关键词：
中国居民膳食指南;演变;合理膳食;慢性非传染性疾病预防;中国居民平衡膳食宝塔
中图分类号：
作者姓名：
曹清明;王蔚婕;张琳;周文化;王元清
作者机构：
中南林业科技大学食品科学与工程学院,湖南长沙 410004;中南林业科技大学特医食品加工湖南省重点试验室,湖南长沙 410004;湖南省产商品质量检验研究院,湖南长沙 410004
文献出处：
引用格式：
[1]曹清明;王蔚婕;张琳;周文化;王元清-.中国居民平衡膳食模式的践行——《中国居民膳食指南(2022)》解读)[J].食品与机械,2022(06):22-29
A类：
B类：
膳食模式,中国居民膳食指南,健康理念,合理搭配,能量平衡,健康体重,降脂,降糖,新版,健康膳食,公筷,分餐,中国居民平衡膳食宝塔,合理膳食,慢性非传染性疾病预防
AB值：
0.244948
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