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中草药成分保健食品的微生物限度检查方法研究
文献摘要：
目的:建立含中草药成分保健食品的微生物限度检查方法.方法:参考《中华人民共和国药典》(2020年版)四部通则(1105),按GB 4789.2—2016、GB 4789.15—2016方法,人为添加目标微生物,分别进行菌落总数、霉菌和酵母试验,根据其抑菌作用强度不同,采取合适的样品处理方法.结果:样品对微生物限度检测有抑制作用,通过添加中和剂可消除样品的抑菌作用.结论:方法适用性验证结果均符合方法学要求.
文献关键词：
中草药;微生物限度;中和剂;抑菌
中图分类号：
作者姓名：
张绒;陈仲婷;刘贤钊;李慧芳
作者机构：
无限极(中国)有限公司,广东江门 529100
文献出处：
引用格式：
[1]张绒;陈仲婷;刘贤钊;李慧芳-.中草药成分保健食品的微生物限度检查方法研究)[J].食品安全导刊,2022(28):78-80,84
A类：
B类：
中草药,分保,保健食品,微生物限度检查方法,中华人民共和国药典,四部,通则,菌落总数,霉菌,酵母,抑菌作用,样品处理,微生物限度检测,中和剂,方法适用性,方法学
AB值：
0.272762
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