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食品快速检测技术在基层食品安全监管中的作用和现状
文献摘要：
食品安全问题严重危害人民群众的身体健康与生命安全，快速检测技术在食品安全监管工作中担负着重要的作用，十八大以来以习近平同志为核心的党中央以既是“重大的政治问题”又是“重大的民生问题”定位食品安全，把食品安全工作放在“五位一体”总体布局和“四个全面”战略布局中统筹谋划部署。食品快速检测技术就满足了监管中对灵敏、方便、快捷与准确的需求，本文结合快速检测技术的应用、现状，分析了快速检测技术在食品安全监管中的作用与意义，为现代化食品监管提供思路，为食品安全提供有力的技术保障，促进食品安全监管工作的发展。
文献关键词：
快速检测;食品安全;监管;作用
中图分类号：
作者姓名：
冯雯
作者机构：
东川区食品药品检验所，云南昆明 654100
文献出处：
引用格式：
[1]冯雯-.食品快速检测技术在基层食品安全监管中的作用和现状)[J].中外食品工业,2022(11):29-31
A类：
B类：
食品快速检测,快速检测技术,基层食品安全,食品安全监管,食品安全问题,问题严重,严重危害,害人,安全监管工作,政治问题,民生问题,安全工作,五位一体,总体布局,四个全面,战略布局,中统,统筹谋划,作用与意义,化食,食品监管,技术保障,进食
AB值：
0.315674
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