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水产预制菜引发市场追捧未来应从三个方向加以突破
文献摘要：
近年来随着消费水平的提升,消费者对饮食愈加讲究,在追求健康美味的同时开始更关注营养的均衡,营养丰富、味道鲜美的水产品开始越来越多走上消费者的餐桌.不过,水产品处理麻烦、烹饪难度大,让很多人对于烹饪水产类食品望而却步.如今,趁着预制菜的东风,大多数水产品也实现了预制,酸菜鱼、牛蛙、小龙虾等预制菜相继成为消费"新宠".当广受喜爱的水产品有了预制的加持,能否引发市场追捧?水产预制菜未来还有多大的想象空间?
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
郑晓芸
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]郑晓芸-.水产预制菜引发市场追捧未来应从三个方向加以突破)[J].中国食品,2022(21):86-87
A类：
B类：
预制菜,发市,追捧,消费水平,对饮,讲究,健康美,美味,味道鲜美,水产品,上消,餐桌,麻烦,烹饪,水产类,类食品,望而却步,趁着,东风,酸菜鱼,牛蛙,小龙虾,继成,新宠,加持,想象空间
AB值：
0.44687
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