典型文献
基于PCR技术探究食品检测新技术的应用
文献摘要：
在我国国民经济持续发展的背景下,人们的生活质量水平得到了大幅度提升,人们对于食品的要求也在逐渐提高,不仅需要保证食品质量,还要确保食品中的微生物含量符合国家标准要求,避免出现食品安全问题.作为确保食品安全性的重要方式,食品检测工作质量与我国食品安全息息相关.PCR技术作为新型检测技术,可以根据各类微生物特性开展检测,了解食物中致病微生物的含量,避免食物中存在致病源,危及人们的身体健康.本文以PCR技术为例,对该技术在食品检测过程中的应用进行深入分析.
文献关键词：
PCR技术;食品检测;应用
中图分类号：
作者姓名：
林茜;墨瑾瑜;孙峰
作者机构：
徐州市检验检测中心,江苏 徐州 221000
文献出处：
引用格式：
[1]林茜;墨瑾瑜;孙峰-.基于PCR技术探究食品检测新技术的应用)[J].现代食品,2022(21):61-63
A类：
B类：
技术探究,检测新技术,国国民,生活质量水平,食品质量,微生物含量,符合国家,避免出现,食品安全问题,食品安全性,食品检测工作,全息,新型检测技术,微生物特性,致病微生物,病源,检测过程
AB值：
0.349438
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
