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伊犁鹅产业化开发的现状及对策
文献摘要：
伊犁鹅是我国唯一起源于欧洲鹅种的特色品种,主要分布在新疆伊犁河谷、塔额盆地及阿勒泰地区,乌鲁木齐、昌吉等地有零星分布.伊犁鹅擅飞行、抗病力强、适应性强、肉质鲜嫩、味美可口,富含人体生长发育所需的各种氨基酸和优质蛋白质,脂肪含量低,不饱和脂肪酸的含量高,尤其是亚麻酸含量较高,具有很高的食用和保健价值.此外,伊犁鹅具有肌内脂肪分布均匀、肌肉纤维含肌红蛋白较多、耐冷、耐饲、产绒高等特点,是伊犁河谷、塔额盆地发展现代化高效生态畜牧业的优良地方鹅品种资源.本文探讨了伊犁鹅产业化开发利用中存在的问题,并提出了相应对策.
文献关键词：
伊犁鹅;发展现状;问题;对策
中图分类号：
作者姓名：
刘维维;侯卓成
作者机构：
塔城地区农产品质量安全检验检测中心,新疆塔城 834700;中国农业大学,北京 100000
文献出处：
引用格式：
[1]刘维维;侯卓成-.伊犁鹅产业化开发的现状及对策)[J].中国饲料,2022(20):112-115
A类：
伊犁鹅
B类：
鹅产业,产业化开发,现状及对策,新疆伊犁河谷,塔额盆地,阿勒泰地区,乌鲁木齐,昌吉,零星,抗病力,肉质,鲜嫩,可口,优质蛋白,脂肪含量,不饱和脂肪酸,亚麻酸,酸含量,保健价值,肌内脂肪,脂肪分布,肌肉纤维,肌红蛋白,耐冷,发展现代化,生态畜牧业,品种资源,相应对策
AB值：
0.341889
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