典型文献
不同种植方式西瓜果实农药残留的比较
文献摘要：
为明确不同栽培种植方式产出西瓜果实的农药残留状况及其差异性,本文以大棚、小拱棚、露地3种种植方式产出的65份西瓜样品为研究对象,在完成样品中60种农药残留定量分析的基础上,通过慢性、急性膳食风险分析、风险排序等技术方法,探讨了3种种植方式产出西瓜果实残留农药的差异性.结果表明:部分样品存在残留农药的现象,但其慢性和急性膳食风险均不高;3种种植方式中,露地种植方式样品残留农药种类最多,为9种,且极低风险样品占比也低于其余2种方式,为76％;此外,3种种植方式需重点关注的风险相对较高残留农药种类不同,大棚为三唑磷,小拱棚为苯醚甲环唑、丙溴磷、氯氟氰菊酯,露地种植为三唑磷、丙溴磷、咪鲜胺.综合以上分析可以得出:3种种植方式中,露地种植产出西瓜残留农药风险相对较高,宜根据风险相对较高残留农药种类的差异,分别加强监管.
文献关键词：
西瓜;种植方式;农药残留;膳食风险;差异性分析
中图分类号：
作者姓名：
张忠祥;沈琦;康佳乐;孙涛;马彦鹏;陶永霞;王成
作者机构：
新疆农业大学食品科学与药学学院,新疆乌鲁木齐 830052;新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,新疆乌鲁木齐 830091;伊犁师范大学生物与地理科学学院,新疆伊宁 835000;新疆农业科学院科研管理处,新疆乌鲁木齐 830091
文献出处：
引用格式：
[1]张忠祥;沈琦;康佳乐;孙涛;马彦鹏;陶永霞;王成-.不同种植方式西瓜果实农药残留的比较)[J].食品工业科技,2022(15):265-271
A类：
B类：
不同种植方式,西瓜果实,农药残留,栽培种植,大棚,小拱棚,过慢,膳食风险,风险排序,残留农药,分样,露地种植,式样,低风险,高残留,三唑磷,苯醚甲环唑,丙溴磷,菊酯,咪鲜胺,别加,加强监管,差异性分析
AB值：
0.236287
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