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典型文献
超声辅助低共熔溶剂提取新疆红枣中环磷酸腺苷的工艺优化
文献摘要:
针对新疆红枣,采用绿色、高效的低共熔溶剂(Deep Eutectic Solvent,DES)为提取剂,通过超声波辅助技术提取其中的功能性成分——环磷酸腺苷(cyclic adenosine 3',5'-monophosphate,cAMP).研究低共熔溶剂的摩尔比、含水量以及料液比、超声时间、超声温度与cAMP提取量的关系,通过单因素实验和响应面优化试验,得出新疆红枣中cAMP提取的最佳条件为:氯化胆碱与丙三醇摩尔比为1∶3,DES体系含水量为44%,红枣粉末与DES的料液比为1∶35g/mL,超声时间为45min,超声温度为45℃,此时与同等超声条件下的水提法和醇提法相比,低共熔溶剂法提取cAMP的含量最高为(284.15士0.06)μg/g.因此,选用超声波辅助低共熔溶剂提取新疆红枣中的cAMP是获得较高提取量的一种新型、高效和安全的方法.
文献关键词:
新疆红枣;环磷酸腺苷;低共熔溶剂;超声波辅助;高效液相色谱法
作者姓名:
张雪;刘娅;刘秀敏;单春会
作者机构:
石河子大学食品学院,新疆石河子832000;新疆特色果蔬贮藏加工教育部工程研究中心,新疆石河子832000
文献出处:
引用格式:
[1]张雪;刘娅;刘秀敏;单春会-.超声辅助低共熔溶剂提取新疆红枣中环磷酸腺苷的工艺优化)[J].食品工业科技,2022(14):243-250
A类:
B类:
超声辅助,低共熔溶剂,溶剂提取,新疆红枣,中环,环磷酸腺苷,Deep,Eutectic,Solvent,DES,提取剂,超声波辅助技术,功能性成分,cyclic,adenosine,monophosphate,cAMP,摩尔比,料液比,提取量,单因素实验,响应面优化试验,最佳条件,氯化胆碱,丙三醇,红枣粉,35g,45min,水提法,醇提法,溶剂法,高效液相色谱法
AB值:
0.31456
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