典型文献
紫薯腐败菌的分离与鉴定
文献摘要：
目的 从自然腐败的紫薯上分离纯化紫薯腐败菌,通过反接种确定其致腐性,并将其鉴定到属.方法 通过多次稀释涂布平板法进行单菌落形态学观察,将菌株反接种到新鲜紫薯上,筛选出腐败菌,以真菌ITS序列、细菌16S rDNA序列构建发育树,鉴定到属,再将鉴定结果 与分离的菌株的形态学鉴定结果 对比,验证菌株鉴定结果 .结果 从样品中分离出6种典型腐败菌,有4种属,分别为枝孢霉属、青霉属、曲霉属、芽孢杆菌属.结论 确定紫薯的腐败菌为哥氏枝孢霉(Cladosporium gossypiicola)、基督青霉(Penicillium christenseniae)、热带青霉(Penicillium tropicum)、黄曲霉(Aspergillus flavus)、贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)和阿氏芽孢杆菌(Bacillus aryabhattai).
文献关键词：
紫薯;分离;鉴定;腐败菌
中图分类号：
作者姓名：
刘绪;郑运;黄潇漪;陈婷;尹淑涛;杜亚飞;王海英;张姗;张华玲
作者机构：
成都师范学院化学与生命科学学院,成都 611100;特色园艺生物资源开发与利用四川省高校重点实验室,成都 611100;中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京 100083
文献出处：
引用格式：
[1]刘绪;郑运;黄潇漪;陈婷;尹淑涛;杜亚飞;王海英;张姗;张华玲-.紫薯腐败菌的分离与鉴定)[J].食品安全质量检测学报,2022(16):5297-5304
A类：
gossypiicola,christenseniae,tropicum
B类：
紫薯,腐败菌,分离与鉴定,分离纯化,反接,致腐,稀释涂布平板法,单菌,菌落形态,形态学观察,ITS,16S,rDNA,发育树,形态学鉴定,菌株鉴定,种属,枝孢霉,青霉属,曲霉属,芽孢杆菌属,Cladosporium,基督,Penicillium,黄曲霉,Aspergillus,flavus,贝莱斯芽孢杆菌,Bacillus,velezensis,阿氏芽孢杆菌,aryabhattai
AB值：
0.400777
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