目的 研究条斑紫菜提取物对1型糖尿病小鼠的肝脏炎症及氧化应激的影响.方法 91只C57BL/6J雄性小鼠适应性喂养2周,随机预留12只纳入空白对照组,其余小鼠隔夜禁食不禁水12 h后,一次性腹腔注射170.00 mg/kg链脲佐菌素,7 d后小鼠空腹血糖值≥16.7 mmol/L,且出现多饮、多食、多尿、体重下降判定为1型糖尿病造模成功.剔除模型失败鼠后,选取48只造模成功的小鼠按空腹血糖及体重随机分为4组:模型对照组,100、200和400 mg/kg条斑紫菜提取物组,每天灌胃1次,连续6周,空白对照组和模型对照组灌胃等量生理盐水.记录小鼠体重、体长变化.采用葡萄糖氧化酶法测定小鼠空腹血糖,采用酶联免疫法检测小鼠血清胰岛素含量、肝脏炎症因子水平及氧化应激指标,苏木精-伊红染色法观察肝脏、胰腺石蜡切片组织病理变化.结果 模型对照组和不同剂量条斑紫菜提取物干预组小鼠的体重均显著低于空白对照组(P＜0.05),空腹血糖显著高于空白对照组(P＜0.05);各条斑紫菜提取物干预组与模型组差异均无统计学意义.在炎症因子方面,与模型对照组相比,100 mg/kg条斑紫菜提取物能够提高1型糖尿病小鼠血清胰岛素水平、降低肝脏肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)水平(P＜0.05),200 mg/kg 条斑紫菜提取物可降低肝脏中TNF-α水平(P＜0.05),400 mg/kg条斑紫菜提取物可降低白细胞介素(interleukin-1 β,IL-1 p)水平(P＜O.05);不同干预组的胰腺组织病理结果较模型对照组有所改善,β细胞数量增多.在氧化应激方面,与模型对照组相比,100 mg/kg条斑紫菜提取物能够显著降低肝脏丙氨酸氨基转移酶和丙二醛(malondialdehyde,MDA)水平(P＜0.05),400 mg/kg条斑紫菜提取物可以显著增加谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)和过氧化氢酶(catalase,CAT)水平(P＜0.05).结论 条斑紫菜提取物对1型糖尿病小鼠的肝脏氧化性损伤的保护作用,可通过调节CAT和GSH-Px活性、降低MDA含量实现的.条斑紫菜提取物还可通过降低肝脏TNF-α和IL-1β水平,从而改善肝脏炎症反应.

条斑紫菜;1型糖尿病;肝脏炎症;氧化应激;小鼠

夏嘉跃;陈健;王金晶;张钟元;王少康;孙桂菊

东南大学公共卫生学院环境医学工程教育部重点实验室营养与食品卫生学系,南京 210009;江苏省农业科学院加工研究所,南京 210009

卫生研究

[1]夏嘉跃;陈健;王金晶;张钟元;王少康;孙桂菊-.条斑紫菜提取物对1型糖尿病小鼠肝脏炎症因子及氧化应激的影响)[J].卫生研究,2022(03):456-462

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