典型文献
衢州主要柑桔青果果皮6种黄酮类化合物含量变化和差异研究
文献摘要：
以衢州地区主要柑桔品种椪柑(Critus reticulata'Ponkan')、胡柚(Ciritus paradisi'Changshanhuyou')和新发展的加工用香橙(Citrusjunos)不同时期的青果(7月26日到8月23日,膨大期前期的果实)为材料,采用高效液相色谱法对果皮中芸香柚皮苷、橙皮苷、新橙皮苷、甜橙黄酮、川皮苷和芦丁等6种黄酮类化合物含量进行检测.结果表明,这3个柑桔品种青果皮的6种黄酮类化合物含量变化规律不同,且同一时期(8月9日)不同品种之间的含量差异显著.第二次生理落果后的胡柚、椪柑和香橙幼果开始膨大,果皮的6种黄酮类化合物含量随着膨大过程变化而变化,增减不一,因而其青果皮加工品也存在口感差异.
文献关键词：
柑桔青果;黄酮类化合物;椪柑;胡柚;香橙
中图分类号：
作者姓名：
吴群;孙建城;张姬雯;程慧林
作者机构：
衢州市农业林业科学研究院,浙江衢州,324000;衢州市农业特色产业发展中心,浙江衢州,324000
文献出处：
引用格式：
[1]吴群;孙建城;张姬雯;程慧林-.衢州主要柑桔青果果皮6种黄酮类化合物含量变化和差异研究)[J].中国南方果树,2022(06):43-46
A类：
柑桔青果,Critus,Ciritus,paradisi,Changshanhuyou,Citrusjunos
B类：
衢州,黄酮类化合物,化合物含量,含量变化,差异研究,椪柑,reticulata,Ponkan,胡柚,工用,香橙,膨大,高效液相色谱法,芸香柚皮苷,新橙皮苷,甜橙黄酮,芦丁,青果皮,同一时,不同品种,含量差异,生理落果,幼果,过程变化,增减,加工品
AB值：
0.225812
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