典型文献
全球榴莲贸易现状与前景展望
文献摘要：
榴莲(Durio zibethinus Murr),又名韶子、麝香猫果,为木棉科(Bombacaceae),榴莲属(Durio ),热带大型常绿乔木[1],原产于泰国、菲律宾、马来西亚等东南亚和南亚热带国家,我国广东、广西、海南、台湾等地也有引种栽培[2].榴莲果实营养价值高,富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分以及黄酮类、多酚类与花青素类等,果肉因含有二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫醚和二烯丙基四硫醚等硫化合物组成的挥发油,风味独特,香气浓郁[3],在东南亚等地有"热带水果之王"的美誉.同时,榴莲果实还具有一定的药用保健价值.据宋代《证类本草》记载:"韶子,味甘,温,无毒,主暴痢,心腹冷".现代医学研究表明,榴莲果肉具有抗氧化、抗肿瘤、抗动脉粥样硬化,激活热受体,抗糖尿病等多种活性成分,经常食用可以强身健体、健脾补气、补肾壮阳、活血散寒、温暖身体[4].
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
白娟
作者机构：
重庆市渝北区经济作物技术推广站 重庆,401120
文献出处：
引用格式：
[1]白娟-.全球榴莲贸易现状与前景展望)[J].中国果业信息,2022(05):26-38
A类：
Durio,zibethinus,Bombacaceae,榴莲果
B类：
前景展望,Murr,又名,麝香,木棉,带大,常绿,绿乔木,原产,产于,泰国,菲律宾,马来西亚,东南亚,南亚热带,台湾,引种栽培,营养价值,矿物质,营养成分,黄酮类,多酚类,花青素,果肉,二烯丙基三硫醚,二烯丙基二硫醚,硫化合物,挥发油,风味,香气浓郁,热带水果,美誉,保健价值,宋代,证类本草,无毒,心腹,现代医学研究,抗动脉粥样硬化,抗糖尿病,活性成分,强身健体,健脾,补气,补肾,壮阳,活血散
AB值：
0.391453
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
