典型文献
胍基乙酸改善畜禽肉品质的研究进展
文献摘要：
胍基乙酸是一种氨基酸,在动物体内有部分合成.作为一种新型饲料添加剂,胍基乙酸具有促进激素释放、改变物质代谢、调控糖酵解、促进肌纤维发育和调节体内氧化-抗氧化状态等生理功能,与机体能量状态的调节密切相关,可促进畜禽生长发育、提高饲料转化效率、改善肉品质等,目前已被广泛应用到畜禽生产中.本文综述了胍基乙酸的生物学功能及其改善畜禽肉品质的效果和机制,以期为胍基乙酸在畜禽生产上的应用提供理论依据.
文献关键词：
胍基乙酸;肌酸;能量代谢;抗氧化;肉品质
中图分类号：
作者姓名：
吴宝云;周振明;吴浩
作者机构：
中国农业大学动物科学技术学院,动物营养学国家重点实验室,北京100193
文献出处：
引用格式：
[1]吴宝云;周振明;吴浩-.胍基乙酸改善畜禽肉品质的研究进展)[J].中国畜牧杂志,2022(11):21-26
A类：
B类：
胍基乙酸,畜禽肉,肉品质,质的研究,动物体,部分合成,饲料添加剂,物质代谢,糖酵解,肌纤维发育,内氧化,生理功能,能量状态,饲料转化效率,畜禽生产,生物学功能,肌酸,能量代谢
AB值：
0.270087
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
