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N-乙酰半胱氨酸的生理功能及其在畜禽生产中的应用
文献摘要：
N-乙酰半胱氨酸(NAC)存在于青葱、大蒜、韭菜、洋葱等葱属植物中,是半胱氨酸的乙酰化前体,可参与机体内谷胱甘肽的合成,具有抗氧化、抗炎、抗菌以及调节脂肪代谢等作用.近年研究发现,NAC在维护畜禽肠道健康、缓解机体氧化应激、提高畜禽繁殖性能等方面具有潜在作用.本文综述了 NAC的主要生理功能及其作用机制,并探讨了 NAC作为畜禽饲料添加剂的可行性,旨在为NAC作为新型饲料添加剂提供参考.
文献关键词：
N-乙酰半胱氨酸;生理功能;畜禽;应用
中图分类号：
作者姓名：
林芷昕;谢秋萍;王长康;高玉云
作者机构：
福建农林大学动物科学学院,福州350002;福建省绿色食品发展中心,福州350003
文献出处：
引用格式：
[1]林芷昕;谢秋萍;王长康;高玉云-.N-乙酰半胱氨酸的生理功能及其在畜禽生产中的应用)[J].动物营养学报,2022(08):4857-4866
A类：
B类：
乙酰半胱氨酸,生理功能,畜禽生产,NAC,青葱,大蒜,韭菜,洋葱,葱属,乙酰化,谷胱甘肽,脂肪代谢,畜禽肠道,肠道健康,繁殖性能,潜在作用,畜禽饲料添加剂
AB值：
0.306128
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