典型文献
灵芝不同菌株胞外多糖的单糖组成和抗氧化活性分析
文献摘要：
灵芝多糖是药用真菌灵芝的主要活性成分之一.早期研究发现不同灵芝子实体多糖的单糖组成和活性存在差异,但不同灵芝菌株胞外多糖的单糖组成和活性是否有区别仍不清楚.本研究通过液体发酵获得灵芝菌株5.26和5.616的胞外多糖,使用DEAE-cellulose和Sephadex G-200柱色谱分离纯化得到了两种多糖(5.26-2-1和5.616-2-1),并对5.26-2-1,5.616-2-1的单糖组成和抗氧化活性进行了分析.结果表明,5.26-2-1主要由甘露糖、半乳糖醛酸、半乳糖和葡萄糖组成,而5.616-2-1主要由甘露糖、半乳糖和葡萄糖组成.5.26-2-1中葡萄糖的摩尔百分比为63.97％,显著高于5.616-2-1(29.3％),但半乳糖的摩尔百分比为9.34％,显著低于5.616-2-1(42.78％).当多糖质量浓度为2 mg/mL时,5.26-2-1的Fe2+螯合能力、对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)和羟自由基(·OH)的最大清除率分别为71.9％、71.3％和60.8％,显著高于5.616-2-1的值(63.5％、60.4％和51.8％).本研究有助于灵芝多糖的开发与利用,为进一步探究灵芝多糖的构效关系提供了重要信息.
文献关键词：
灵芝;胞外多糖;单糖组成;抗氧化活性
中图分类号：
作者姓名：
徐勇亮;徐军伟
作者机构：
昆明理工大学生命科学与技术学院,云南昆明650500
文献出处：
引用格式：
[1]徐勇亮;徐军伟-.灵芝不同菌株胞外多糖的单糖组成和抗氧化活性分析)[J].菌物学报,2022(05):792-801
A类：
B类：
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AB值：
0.30904
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