典型文献
不同灵芝菌株子实体多糖的特征分析及免疫活性评价
文献摘要：
采用高效分子排阻色谱-多角度激光光散射-示差折光检测器联用法对不同灵芝菌株的110个(Ganoderma lucidum)子实体样品的多糖重均分子量分布进行分析,依据出峰时间和出峰数量,可将这些样品分为4组:A组有7个样品,其子实体多糖含3个组分GLP1、GLP 2、GLP 3;B组有77个样品,其子实体多糖含1个组分GLP 3;C组有24个样品,其子实体多糖含2个组分GLP 1、GLP 3;D组有2个样品,其子实体多糖含2个组分GLP2 和GLP3.GLP 1、GLP2 的重均分子量分别为1.85×106～5.47×106、2.16×106～5.73 x 106 g·mol-1,GLP3的重均分子量约为104 g·mol-1.用乙醇分步沉淀法对8个代表性灵芝子实体的高分子量多糖组分(重均分子量＞106 g·mol-1)进行分离,得到纯度较高的GLP1(多糖含量80.47％～92.52％)和GLP2(多糖含量69.75％～91.71％),并对其重均分子量、单糖组成、糖苷键连接方式以及免疫活性进行比较,结果表明:GLP 1和GLP 2为结构不同的葡聚糖,其中GLP 1是以β-(1 → 3)-连接为主链、以β-(1 → 6)-连接为支链的葡聚糖,而GLP 2组分是以α-(1 → 4)-连接为主链、a-(1 → 6)-连接为支链的葡聚糖;GLP 1组分与Dectin-1受体结合激活免疫的活性优于GLP 2组分.研究结果表明,针对灵芝免疫产品开发时,应更加关注灵芝子实体中高分子量多糖GLP 1组分的分布和含量.
文献关键词：
灵芝多糖;重均分子量分布;结构表征;免疫活性
中图分类号：
作者姓名：
刘静;唐传红;师小凡;唐庆九;张劲松;冯杰;周帅;刘艳芳
作者机构：
上海市农业科学院食用菌研究所,农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室,国家食用菌工程技术研究中心,上海市农业遗传育种重点实验室,上海201403;上海海洋大学食品学院,上海201306
文献出处：
引用格式：
[1]刘静;唐传红;师小凡;唐庆九;张劲松;冯杰;周帅;刘艳芳-.不同灵芝菌株子实体多糖的特征分析及免疫活性评价)[J].食用菌学报,2022(05):90-100
A类：
重均分子量分布,GLP1,GLP2,GLP3
B类：
灵芝菌,免疫活性,活性评价,分子排阻色谱,光散射,示差折光检测器,检测器联用,联用法,Ganoderma,lucidum,其子,分步沉淀,沉淀法,性灵,灵芝子实体,多糖组分,多糖含量,单糖组成,糖苷键,键连接,连接方式,葡聚糖,主链,支链,Dectin,产品开发,中高分子量,灵芝多糖,结构表征
AB值：
0.220435
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