典型文献
超声辅助提取紫苏粕迷迭香酸工艺优化及其抗氧化能力
文献摘要：
为探究紫苏粕(紫苏籽提油后的残渣)中迷迭香酸(Rosmarinic Acid,RosA)的最佳提取工艺及其抗氧化能力,为紫苏粕RosA资源开发提供理论基础和参考依据,采用超声辅助提取法提取RosA,对乙醇体积分数、料液比、超声功率、超声时间进行单因素试验,根据试验结果设计Box-Benhnken响应面优化RosA提取工艺,应用高效液相色谱法测定RosA含量,采用DPPH和ABTS+清除自由基法评价超声RosA、索氏RosA、维生素C(Vc)和水溶性维生素E(VE)体外抗氧化清除自由基能力.结果表明,RosA最佳提取工艺为乙醇体积分数50％、料液比1:50(g/mL)、超声功率150 W、超声时间35 min,该条件下RosA得率达7.41％±0.09％,与理论推测值7.53％无显著差异;DPPH和ABTS+自由基清除的由强到弱顺序均为:Vc、超声RosA、索氏RosA、VE.
文献关键词：
紫苏粕;迷迭香酸;响应面优化;高效液相色谱;清除自由基
中图分类号：
作者姓名：
贾凯慧;李占君;姚远;杨逢建
作者机构：
森林植物生态学教育部重点实验室(东北林业大学),哈尔滨150040;黑龙江省林业科学院伊春分院,黑龙江 伊春153000
文献出处：
引用格式：
[1]贾凯慧;李占君;姚远;杨逢建-.超声辅助提取紫苏粕迷迭香酸工艺优化及其抗氧化能力)[J].森林工程,2022(04):89-97
A类：
紫苏粕
B类：
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AB值：
0.230247
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