典型文献
蛋白饲料酵母高产菌株的选育及发酵工艺优化研究
文献摘要：
饲料中的蛋白含量,是衡量饲料优劣的主要指标,而决定饲料蛋白含量高低的主要因素包括:菌体蛋白含量(酵母菌、乳酸菌等)及饲草中自身蛋白含量;其中饲料酵母菌株蛋白含量直接决定了饲料蛋白的含量,因此获得优良的饲料酵母菌株成为关键.本研究利用辐射能量为80 MeV/u的12C6+重离子束对出发饲料酵母菌种NJ3236(蛋白质量分数为40.64％)进行辐照诱变,并对辐照后的菌种进行初筛、复筛得到高蛋白含量菌株100G-2,该菌株较NJ3236蛋白含量提高了10.08％.利用响应面分析法对发酵培养基进行优化,通过优化得到的培养基的最优配比为:甜高粱汁20.95 g/L、玉米浆干粉18.17 g/L、硫酸镁1.60 g/L,在此条件下可溶性蛋白浓度达到1.381 mg/mL,较未优化前可溶性蛋白提高了8.7％.
文献关键词：
重离子辐照;饲料酵母;甜高粱汁;响应面法
中图分类号：
作者姓名：
马良;杜泽娅;周翔;陈积红
作者机构：
中国科学院近代物理研究所,兰州 730000;白银市科近重离子束生物产业创新研究院,甘肃白银 730900;中国科学院大学,北京 100049
文献出处：
引用格式：
[1]马良;杜泽娅;周翔;陈积红-.蛋白饲料酵母高产菌株的选育及发酵工艺优化研究)[J].原子核物理评论,2022(04):512-518
A类：
饲料酵母,NJ3236
B类：
蛋白饲料,高产菌株,选育,发酵工艺优化,工艺优化研究,饲料蛋白含量,菌体蛋白,乳酸菌,饲草,酵母菌株,研究利用,辐射能量,MeV,12C6+,重离子束,酵母菌种,蛋白质量分数,辐照诱变,初筛,复筛,高蛋白,100G,响应面分析法,发酵培养基,最优配比,甜高粱汁,玉米浆,干粉,硫酸镁,此条,可溶性蛋白,蛋白浓度,重离子辐照,响应面法
AB值：
0.347773
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