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高效液相色谱法测定普洱熟茶中鞣花酸含量
文献摘要：
文章建立了普洱熟茶中鞣花酸含量的高效液相色谱测定方法.色谱柱为Agilent ZORBAX SB-C18柱,流动相为0.2％磷酸水溶液-乙腈(体积比85:15),等度洗脱,流速1 mL/min,进样量10μL,检测波长245 nm,采用外标法定量.结果表明,鞣花酸质量浓度在0.6～60 mg/L范围内与峰面积呈良好的线性关系(R2=0.9996),最低检出限为13.5 mg/kg,最低定量限为45.0 mg/kg.该方法具有快速、准确、灵敏度高、重现性好的特点,可用于普洱熟茶中鞣花酸的定量检测及其质量控制.
文献关键词：
鞣花酸;普洱熟茶;高效液相色谱
中图分类号：
作者姓名：
许芮菁;刘敏;杨锐;高林瑞;丁章贵;陈丹丹
作者机构：
云南大益微生物技术有限公司,云南昆明 650217;云南省普洱茶发酵工程研究中心,云南昆明 650217;云南大学生命科学学院云南省微生物研究所,云南昆明 650091;云南大学西南微生物多样性教育部重点实验室,云南昆明 650091
文献出处：
引用格式：
[1]许芮菁;刘敏;杨锐;高林瑞;丁章贵;陈丹丹-.高效液相色谱法测定普洱熟茶中鞣花酸含量)[J].中国茶叶加工,2022(02):63-68
A类：
B类：
高效液相色谱法,普洱熟茶,鞣花酸,酸含量,测定方法,色谱柱,Agilent,ZORBAX,SB,C18,流动相,水溶液,乙腈,体积比,洗脱,进样量,外标法,峰面积,低检出限,低定量,定量限,灵敏度高,重现性,定量检测
AB值：
0.300062
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