典型文献
保健食品中软胶囊酸价检测方法的选择
文献摘要：
探究4种不同检测方法的适用范围、最优测定条件,为不同品种软胶囊酸价检测提供最适合的方法.对不同类型软胶囊内容物特性的分析选择适用的测定方法,并确定每种检测方法的最优测定条件.方法一适用于单纯浅色油类混合配制而成的浅色内容物软胶囊样品,称样量为20 g,滴定液为氢氧化钠(0.02 mol/L);方法二适用于能全部溶解于混合溶剂或石油醚(I)中的深色内容物,称样量为5 g,滴定液为氢氧化钠(0.02 mol/L);方法三适用于不能全部溶于石油醚(I)中的深色内容物,或本身含酸性物质的软胶囊样品,油脂称样量为2～3 g,滴定液为氢氧化钠(0.02 mol/L),根据油脂状态采用手动滴定或自动电位滴定法;若考虑样品整体性质对软胶囊酸败的影响,可选择方法四进行测定,根据对软胶囊内容物特性分析及过对4种测定方法最优条件确定结果,企业可依据软胶囊品种的类型选择合适的检测方法.
文献关键词：
酸价;软胶囊;适用范围;最优测定条件;自定电位滴定法
中图分类号：
作者姓名：
植爱萍;何秋霞;罗楠
作者机构：
汤臣倍健股份有限公司,广东珠海 519040
文献出处：
引用格式：
[1]植爱萍;何秋霞;罗楠-.保健食品中软胶囊酸价检测方法的选择)[J].农产品加工,2022(01):48-51,56
A类：
最优测定条件,自定电位滴定法
B类：
保健食品,中软,软胶囊,酸价,不同检测方法,不同品种,内容物,测定方法,浅色,油类,称样量,氢氧化钠,混合溶剂,石油醚,深色,溶于,含酸,油脂,手动滴定,自动电位滴定法,酸败,选择方法,最优条件,类型选择
AB值：
0.227103
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