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小麦粉中过氧化苯甲酰测定方法验证
文献摘要：
根据GB/T27404-2008《实验室质量控制规范 食品理化检测》要求,对GB/T 22325-2008《小麦粉中过氧化苯甲酰的测定 高效液相色谱法》中相关的技术要求及参数进行验证,验证内容包括标准曲线线性、方法测定低限、精密度、准确度和加标回收率等.试验结果表明,该方法线性良好、易操作,结果准确,具有良好的重现性,能够满足实验室检测需求.
文献关键词：
液相色谱法;小麦粉;过氧化苯甲酰;方法验证
中图分类号：
作者姓名：
李鹏;李峰;马宏伟;蒋梅峰
作者机构：
山西省粮油科学研究所有限公司,山西太原 030024
文献出处：
引用格式：
[1]李鹏;李峰;马宏伟;蒋梅峰-.小麦粉中过氧化苯甲酰测定方法验证)[J].食品工程,2022(01):24-26
A类：
T27404
B类：
小麦粉,过氧化苯甲酰,测定方法,方法验证,实验室质量控制,制规,理化检测,高效液相色谱法,标准曲线,精密度,加标回收率,法线,重现性,实验室检测
AB值：
0.242902
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