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自动蒸馏结合数字密度仪法测定饮用酒酒精度的研究
文献摘要：
本文研究了一种适用于各类饮用酒酒精度检测的方法.以蒸馏酒、发酵酒、配制酒为研究对象,采用自动蒸馏结合数字密度仪法测定其酒精度,通过与GB 5009.225-2016《食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定》中的密度瓶法、酒精计法比对,探究该方法用于检测各类酒酒精度的适用性.研究表明,自动蒸馏结合数字密度仪法适用于各类饮用酒酒精度的含量检测,具有节约样品、省时、省力、高效的特点,检测结果的精密度、重复性和准确性均符合GB 5009.225-2016《食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定》和GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范食品理化检测》的相关要求,适合口岸进出口大批量样品检测.
文献关键词：
酒;酒精度;自动蒸馏;数字密度仪法
中图分类号：
作者姓名：
罗洁;易冰清;赵志新;汤雪琴;孙春菊;何纯点;陈波;涂小珂
作者机构：
深圳海关食品检验检疫技术中心 深圳 518000
文献出处：
引用格式：
[1]罗洁;易冰清;赵志新;汤雪琴;孙春菊;何纯点;陈波;涂小珂-.自动蒸馏结合数字密度仪法测定饮用酒酒精度的研究)[J].中国口岸科学技术,2022(07):77-83
A类：
自动蒸馏,数字密度仪法
B类：
饮用,酒精度,精度检测,蒸馏酒,发酵酒,配制酒,食品安全国家标准,酒中乙醇浓度,含量检测,省时,省力,精密度,实验室质量控制,制规,理化检测,合口,口岸,大批量,样品检测
AB值：
0.235145
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